Descripció
Pack que inclou:
500 g Mix de xurros
500 g Xocolata a la tassa
Instruccions per a la preparació dels xurros (per uns 15 xurros aproximadament):
250 g Mix per xurros Maurici Cot
130 g Aigua
Oli de girasol per fregir
1. Barrejar el mix amb l’aigua fins que quedi una massa ben homogènia (utilitzant una pala o una espàtula, no s’ha de batre).
2. Posar la massa en una mànega amb una “boquilla” rissada i quan l’oli estigui a 180°C dosificar els xurros directament a l’oli calent.
3. Quan estiguin daurats, retirar sobre paper absorbent i ensucrar al gust.
Instruccions per a la preparació de la xocolata desfeta (per a 2 tasses):
1. Posar 500ml de llet o beguda vegetal en un cassó.
2. Afegir 7-8 cullerades (125g) plenes de preparat de xocolata.
3. Portar a bullir remenant amb unes varetes fins que espessi.
4. Servir la xocolata calenta amb uns bons melindros dels nostres! Els trobareu a brioixeria.
