Descripció
Xocolata blanca amb llet d’arròs acompanyada d’ametlla i coco per ressaltar les notes làctiques de la llet -que no té-, però que així ho recorda. És una cobertura molt aconseguida elaborada i pensada pel sector vegà, ja que tant la xocolata blanca com la xocolata amb llet sempre s’han fet amb llet d’origen animal. Nosaltres l’hem combinat amb gerds liofilitzats que li aporten un contrast de sabor extraordinari i unes notes florals marcades per l’àcid característic del gerd. No té llet com a ingredient, però segons l’envàs podria contenir traces.
