Descripció
Pa de pagès de mig quilo elaborat amb massa mare, amb un 90% de farina de fajol de França i un 10% de farina d’arròs. De gust molt marcat de fajol, molla densa i humida, i crosta cruixent. Recomanat escalfar abans de consumir en una torradora o en el forn a 200ºC uns 5 minuts.
Ingredients: farina de fajol, farina d’arròs, aigua, psyllium, sal, oli de girasol i llevat.
