Descripció
El tronc de Nadal no deixa de ser una tradició de diferents llocs de la Terra, en què cremar un tronc ben gran durant dies, tenia com a significat (entre d’altres) l’ofrena que se li feia als Déus per tal de garantir el fet de poder tenir llenya durant tot l’any vinent, a part de l’escalfor que proporcionava durant els mesos més freds d’hivern. Amb els anys es van començar a fer troncs de pa de pessic farcits de trufa de xocolata i banyats amb una capa de cobertura de xocolata.
El nostre tronc consisteix en una base de pa de pessic de festucs, un interior gelificat de fruits vermells, una mousse de xocolata negra i un glacejat de cacau.
