Descripción
Pan de payés de medio kilo elaborado con masa madre, con un 90% de harina de trigo sarraceno de Francia y un 10% de harina de arroz. Sabor muy marcado de trigo sarraceno, miga densa y húmeda, y corteza crujiente. Recomendado calentar antes de consumir en una tostadora o en el horno a 200º C unos 5 minutos.
Ingredientes: harina de trigo sarraceno, harina de arroz, agua, psyllium, sal, aceite de gisasol y levadura.
