Descripción
La barrita de trigo sarraceno, hecha con masa madre, es ideal para hacer bocadillos y que aguanten unas horas sin que quede llevar. El hecho de que no contenga almidones hace que el trigo sarraceno y el arroz aguanten durante más tiempo la humedad del muelle. Sabor muy marcado de trigo sarraceno, miga densa y húmeda, y corteza crujiente si se calienta en la tostadora. Recomendado calentar antes de consumir en una tostadora o en el horno a 200 °C unos 5 minutos.
Ingredientes: harina de trigo sarraceno 90%, harina de arroz 10%, agua, psyllium, sal, aceite de girasol y levadura.
