Descripción
El Borrego es un dulce tradicional de Cardedeu hecho de una masa de brioche con anís y secado al horno. Nosotros hemos realizado la versión sin gluten y apto también para veganos. Para quienes no lo conozcan es similar a un carquiñoli, pero sin frutos secos, con el sabor característico de anís verde y algo más duro.
