Descripción
Chocolate blanco con leche de arroz acompañado de almendra y coco para resaltar las notas lácticas de la leche -que no tiene-, pero que así lo recuerda. Es una cobertura muy conseguida, elaborada y pensada para el sector vegano, ya que tanto el chocolate blanco como el chocolate con leche siempre se han hecho con leche de origen animal. Nosotros lo hemos combinado con frambuesas liofilizadas que le aportan un contraste de sabor extraordinario y unas notas florales marcadas por el ácido característico de la frambuesa. No tiene leche como ingrediente, pero según el envase de la materia prima podría contener trazas.
