Mix de harinas para repostería

Esta mezcla de harinas garantiza siempre un resultado exacto y permite no tener que romperte la cabeza pensando qué harinas y proporciones utilizar para un bizcocho o cualquier elaboración de repostería. Se puede sustituir la misma cantidad de harina de una receta "tradicional con gluten" por el mix. Ideal para magdalenas, bizcochos con huevo o veganos, plum cake, muffins, bizcochos, carrot cake, pasta choux...