Descripción
Harina de trigo sarraceno ideal para elaboraciones sin gluten tipo pan, bizcocho, galletas, magdalenas, crepes, masa sablée… Una buena manera de utilizar la harina de trigo sarraceno para hacer pan u otras elaboraciones, es mezclarla con otras harinas como el almidón de maíz o la fécula de patata que le da esponjosidad y ternura. Es una harina que aporta muchos nutrientes y da buen gusto a las elaboraciones recordando a la harina de trigo.
