Descripció
Tortell elaborat amb una massa de brioix esponjós sense farcir. Pel damunt porta fruita confitada i sucre perlat. Aquest tortell és la nostra versió del brioix sense gluten partint de les tècniques clàssiques de de tota la vida intentant que sigui el més similar possible. Tots els tortells van acompanyats amb un rei, una fava, una corona i una targeta amb el vers. Presentat en una caixa adequada de tortell.
