Descripció
Tortell elaborat amb una massa de brioix esponjós farcit amb trufa de xocolata. Pel damunt porta fruita confitada i sucre perlat. Aquest tortell és la nostra versió del brioix sense gluten partint de les tècniques clàssiques del de tota la vida intentant que sigui el més similar possible al de tota la vida. Tots els tortells van acompanyats amb un rei, una fava, una corona i una targeta amb el vers. Presentat en una caixa adequada de tortell.
